Radicalisme, jeûne, saut de repas : que se passe-t-il dans notre corps lorsqu’il est affamé ?

Que se passe-t-il lorsque le corps est affamé ? La faim est une situation exceptionnelle pour notre organisme. En effet, dans notre société de consommation, il est possible et courant d’éliminer toute sensation de faim directement avec un petit encas. Les conséquences de ces habitudes alimentaires vont de l’obésité et du diabète aux maladies cardiovasculaires. En jeûnant et en sautant des repas, de nombreuses personnes tentent de perdre quelques kilos et de se protéger de ces maladies industrielles. Cet article examine les effets du jeûne sur le corps et son bien-être.

Le jeûne fait partie de l’histoire du développement humain

Les Néandertaliens n’avaient pas encore de supermarchés où ils pouvaient acheter de la nourriture. C’est pourquoi l’approvisionnement en nourriture était extrêmement fluctuant. Les bons jours, la chasse et la cueillette apportaient beaucoup de nourriture, mais les mauvais jours, il n’y avait parfois rien du tout. Le corps humain est habitué au jeûne en raison de son histoire évolutive. Certaines fonctions corporelles, comme le renouvellement des cellules dans le cadre de l’autophagie, sont même dépendantes des périodes de jeûne. En principe, la privation de nourriture – si elle est effectuée correctement – est une charge, mais pas un danger pour l’organisme.

Les habitants des pays industrialisés ont parcouru un long chemin depuis ce jeûne naturel. Nous considérons comme acquis le fait de disposer toujours de suffisamment de nourriture et de pouvoir manger à tout moment. Cependant, cela conduit de nombreuses personnes à supprimer directement toute sensation de faim naissante en mangeant quelque chose. Le résultat est l’obésité et de nombreuses maladies industrielles. En revenant au jeûne et à ses qualités positives, il est possible de prévenir ces facteurs de risque et ces maladies.

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La différence entre le jeûne et la famine

Il y a une grande différence entre le jeûne et la famine. Lorsque l’on est affamé, le corps ne reçoit aucune calorie. Cela constitue une situation de stress considérable pour le corps et n’est pas recommandé. Le manque d’apport alimentaire entraîne facilement des problèmes de concentration, des troubles de l’équilibre et des maux de tête. Le seul liquide sous forme d’eau et de thé ne suffit pas. Le jeûne, quant à lui, consiste à réduire délibérément le nombre de calories de façon drastique pendant une certaine période. Néanmoins, le corps reçoit ce dont il a besoin pour les tâches quotidiennes. Mais pour toutes les autres activités, il doit faire appel aux réserves de l’organisme et, par exemple, à la décomposition des graisses. En outre, le jeûne est volontaire, alors que la famine doit toujours être imposée. Par conséquent, le corps réagit beaucoup plus positivement au jeûne qu’à une famine stressante.

Le jeûne par intervalles est en hausse

Le jeûne intermittent fait de plus en plus d’adeptes. Ici, la règle du 16:8 est le plus souvent respectée. Les utilisateurs dînent tôt et prennent leur petit-déjeuner tard. Cela réduit à huit heures la fenêtre de temps pendant laquelle ils absorbent de la nourriture. D’autre part, il y a 16 heures pendant lesquelles ils ne mangent rien du tout. Le rythme quotidien consiste donc en 8 heures de repas, 8 heures de jeûne et 8 heures de sommeil. L’avantage de cette méthode est que vous ne devez vous priver de rien pendant le jeûne. Il n’y a pas d’aliments interdits, mais tout peut être apprécié avec modération. En outre, ce type de jeûne peut être facilement intégré dans la vie quotidienne. Par exemple, si vous n’aimez pas le petit-déjeuner, vous pouvez sauter ce repas. D’autre part, si vous n’avez pas le temps de cuisiner le soir en raison de votre emploi du temps, vous pouvez prendre le dernier repas de la journée très tôt. Cela laisse suffisamment de temps pour le petit-déjeuner le matin. Ce type de jeûne modifie considérablement le comportement de l’organisme. Par exemple, il réagit mieux à l’insuline et abaisse la tension artérielle. Tous deux sont utiles pour prévenir des maladies telles que le diabète ou le cancer.

L’importance de l’autophagie dans le jeûne

Le mot autophagie ou autophagocytose vient du grec et combine les mots « autós » (soi), « phagein » (manger) et « cýtos » (cellule). Il décrit la capacité de l’organisme à nettoyer et à régénérer ses propres cellules. Grâce à l’autophagie, les substances résiduelles et toxiques n’ont aucune possibilité de se déposer dans les cellules. Au lieu de cela, les composants cellulaires dégradés sont utilisés pour construire de nouvelles cellules ou pour obtenir de l’énergie pour les propres processus de l’organisme. Ainsi, le corps se nettoie de manière autonome dès que l’autophagie se met en place. Cela a pour effet positif que les agents pathogènes et les substances nocives n’ont pas la possibilité de déclencher un effet négatif, ce qui rend le développement des maladies moins probable. En raison des intervalles plus longs entre les repas pendant le jeûne intermittent, l’autophagie entre en jeu et fait son travail.

Voici ce qui se passe dans le corps humain après un jour de jeûne

Dès le premier jour de jeûne, des changements évidents dans le corps sont perceptibles. Cela s’explique par le fait que la modification de l’apport alimentaire fait passer le métabolisme à la vitesse inférieure. Cela signifie que les réserves de glucides sont transformées en sucre et utilisées. Le cerveau gagne de l’énergie pour son travail et d’autres tâches du corps peuvent ainsi être effectuées. Après un laps de temps aussi court, l’autophagie se met en place et les cellules se débarrassent des vieux déchets et des composants cellulaires inutiles. Dès que cela se produit, la construction de nouveaux composants cellulaires commence. Ainsi, toute personne qui essaie de jeûner remarquera des différences après 14-18 heures par rapport à avant et découvrira rapidement si le jeûne est la bonne méthode pour elle.

Voici ce qui se passe dans le corps humain après deux semaines de jeûne

En l’espace de deux semaines, le corps adapte autant que possible son métabolisme à la nouvelle alimentation. Cela signifie que le sucre nécessaire à de nombreux processus ne provient plus seulement de l’alimentation, mais aussi, de plus en plus, des protéines et des cellules graisseuses. Les cellules adipeuses, en particulier, servent de réserves d’énergie auxquelles l’organisme peut faire appel en cas de besoin. Dans les temps anciens, lorsque la nourriture était encore rare, cela assurait la survie des gens. De nos jours, la nourriture est disponible presque toujours et partout, de sorte que le stockage de l’énergie ne serait fondamentalement plus nécessaire. Néanmoins, le corps stocke tout excédent d’énergie pour les jours de pluie et est très réticent à rendre les dépôts de graisse qu’il a accumulés.

Pendant un jeûne de deux semaines, les premières cellules graisseuses – principalement les cellules graisseuses abdominales – sont déjà attaquées afin d’en extraire la glycérine et les acides gras. La glycérine est directement transformée en sucre, les acides gras servent en quelque sorte de substitut au sucre. Cela a des effets positifs sur la santé. Car ce sont précisément les dépôts de graisse sur le ventre qui favorisent, par la libération de substances messagères, diverses maladies courantes comme le diabète ou les maladies cardiovasculaires. En outre, on constate une réduction sensible du poids, ce qui permet de gagner en mobilité et en bien-être.

Voici ce qui se passe dans le corps humain après 40 jours de jeûne

Le jeûne de 40 jours trouve son origine dans la religion. De même que Jésus a jeûné pendant 40 jours dans le désert et a gagné une bataille contre le mal (incarné par Satan), les gens jeûnent encore aujourd’hui pendant 40 jours pour purifier leur corps et prendre une sorte de nouveau départ. Cette période est également bien adaptée, car elle peut être supportée par un adulte en bonne santé sur la base des seules réserves existantes, sans danger majeur pour la santé. Néanmoins, il est conseillé de parler à un médecin d’une période de jeûne aussi longue et d’établir un plan de jeûne commun. En outre, le médecin vérifie régulièrement si les taux de sodium et de potassium changent en raison du jeûne et peut prévenir un apport insuffisant de ces minéraux.

Pendant les 40 jours de jeûne, l’autophagie fait tout le travail. Les cellules ont suffisamment de temps pour décomposer les substances résiduelles et se régénérer complètement. Il convient de noter ici que les cellules graisseuses de l’organisme ne servent pas seulement à stocker de l’énergie, mais aussi à stocker des substances nocives telles que les composés organochlorés. Si ceux-ci sont libérés par la dégradation des cellules graisseuses, ils doivent être excrétés par l’organisme. Il est donc important de perdre constamment du poids et de ne pas décomposer trop de dépôts de graisse à la fois, afin de maintenir la concentration de ces substances dans le sang aussi basse que possible.

Conclusion : Améliorer la santé et la qualité de vie grâce à un jeûne ciblé

Le jeûne apporte de nombreux avantages. Il est important qu’elle soit effectuée correctement. Ce n’est qu’ainsi qu’il est possible d’éviter un manque d’approvisionnement de l’organisme. À court, moyen et long terme, le jeûne améliore la santé et le bien-être. Les kilos superflus disparaissent, la mobilité augmente et le nouveau régime ne nécessite bientôt plus d’adaptation, mais fait partie du rythme normal de la vie. Il est conseillé d’essayer d’abord le jeûne pour connaître ses effets sur votre propre corps. Il est également conseillé de discuter avec le médecin traitant avant le premier jeûne afin de déterminer ensemble la meilleure méthode de jeûne.

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